Wein

Wir arbeiten ausschließlich mit Winzer:innen, die naturnah und handwerklich vinifizieren. Im Vordergrund steht das Terroir: Weine, die ihre Herkunft nicht verstecken, sondern erzählen. Mal leise, mal laut, aber immer mit Klarheit, Struktur und Charakter.

Küche und Wein verbindet derselbe Anspruch: handwerkliche Präzision, vielschichtige Aromatik und das Vertrauen ins Produkt. Klar im Ausdruck, durchdacht im Detail.