Wein

Brunch, Lunch & Bistro
9:00 – 15:00 & 18:30 – 22:30

Selektierte Weine mit Herkunft.

Wir arbeiten ausschließlich mit Winzer:innen, die naturnah und handwerklich vinifizieren. Im Vordergrund steht das Terroir: Weine, die ihre Herkunft nicht verstecken, sondern erzählen. Mal leise, mal laut, aber immer mit Klarheit, Struktur und Charakter.

Küche und Wein verbindet derselbe Anspruch: handwerkliche Präzision, vielschichtige Aromatik und das Vertrauen ins Produkt. Klar im Ausdruck, durchdacht im Detail.

Offene Weine

Schaumwein

Champagner

Weißwein

2024 Silvaner Sulzfelder Luckert Zehnthof, Franken - Deutschland	48
2022 Chardonnay Amphore Sander, Rheinhessen - Deutschland	54
2023 Riesling Hohen-Sülzen 1G Battenfeld-Spanier, Rheinhessen - Deutschland	67
2017 Riesling von der Fels Keller, Rheinhessen - Deutschland	95
2024 Grauburgunder vom Kalk Jülg, Pfalz - Deutschland	44
2023 Weisser Burgunder trocken Ökonomierat Rebholz, Pfalz - Deutschland	56
2023 Riesling Kallstadt Rings, Pfalz - Deutschland	72
2023 Auxerrois 350 N.N. Odinstal, Pfalz - Deutschland	76
2023 Chardonnay Deidesheimer Mäushöhle Scheuermann, Pfalz - Deutschland	89
2023 Breisgau Pinot Blanc/Pinot Gris Bernhard Huber, Baden - Deutschland	64
2021 Riesling Marienburg GG Falkenlay Clemens Busch, Mosel - Deutschland	98
2023 Welschriesling Velich, Burgenland - Österreich	40
2022 Graue Freyheit Chardonnay/Pinot Gris Heinrich, Burgenland - Österreich	76
2024 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Tement, Südsteiermark - Österreich	62
2013 Grüner Veltliner Federspiel Aus den Gärten Nikolaihof, Wachau - Österreich	75
2008 Riesling Federspiel Vom Stein Nikolaihof, Wachau - Österreich	109
2019 Pinot Gris Roche Volcanique Zind-Humbrecht, Elsass - Frankreich	82
2022 Chenin Blanc Le Haut-Lieu sec Huet, Loire - Frankreich	88
2023 Sancerre Les Chasseignes AOC Sauvignon Blanc Claude Riffault, Loire - Frankreich	94
2021 Côtes de Jura Vin de Voile Savagnin/Chardonnay Grand, Jura - Frankreich	86
2023 Chablis AOC Chardonnay de l’Enclos, Burgund - Frankreich	72
2020 Aligoté Bourgogne AOC Rémi Jobard, Burgund - Frankreich	89
2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot AOC Chardonnay Thomas Morey, Burgund - Frankreich	129
2022 Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille AOC Chardonnay Charlopin Tissier, Burgund - Frankreich	145
2022 Pouilly-Vinzelles AOC Chardonnay La Soufrandière, Burgund - Frankreich	95

Rosé

Rotwein

2023 Spätburgunder Pinot Noir Rings, Pfalz - Deutschland	59
2024 Spätburgunder 1G Herxheimer Honigsack Pinot Noir Odinstal, Pfalz - Deutschland	89
2022 Eichberg Oberrotweil GG Pinot Noir Franz Keller, Baden - Deutschland	116
2020 Marsannay Les Longeroies AOC Pinot Noir Charlopin Tissier, Burgund - Frankreich	87
2023 K-nom AOC Malbec/Merlot Clos Troteligotte, Cahors - Frankreich	45
2019 Côtes du Jura AOC Trousseau/Poulsard/Pinot Noir Jean Bourdy, Jura - Frankreich	72
2009 Clos Puy Arnaud Merlot/Cabernet Franc/Cabernet S. Clos Puy Arnaud, Bordeaux - Frankreich	92
2019 Closerie Saint Roc Cabernet Franc/Cabernet S./Merlot Closerie Saint Roc, Bordeaux - Frankreich	96
2019 Châteauneuf-du-Pape AOC Grenache/Mourvèdre/Syrah Marcoux, Rhône (Süd) - Frankreich	98
2023 Barbera d’Alba Trevìe DOC Barbera Vietti, Piemont – Italien	62
2018 Barolo DOCG Castiglione Nebbiolo Vietti, Piemont - Italien	109
2016 Pasos de San Martín Garnacha Artazu, Navarra - Spanien	53
2009 Vina Tondonia Reserva Tempranillo/Garnacha López Heredia Viña Tondonia, Rioja – Spanien	98

Süßwein

Alle Preise in Euro.

Petit Adler Sekt Brut Franz Keller, Baden - Deutschland	52
2019 Riesling Sekt Brut Nature Peter Jakob Kühn, Rheingau - Deutschland	76
2022 Crémant d'Alsace Extra Brut Albert Mann, Elsass - Frankreich	78

2018 L’ambitieuse +Réserve Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut Pertois-Lebrun, Champagne - Frankreich	126
Special Cuvée Brut Bollinger, Champagne - Frankreich	134
Rosé Brut Natur Drappier, Champagne - Frankreich	129

Rot \| Weiß \| Rosé \| Orange Glas 0,1l	7-10
Crémant Glas 0,1l	9